El proyecto de comedor social "Cocina solidaria" ha cumplido tres meses desde su puesta en funcionamiento y la alcaldesa de Rota, Eva Corrales, ha querido hacer un balance muy positivo del funcionamiento de esta iniciativa visitando las instalaciones del centro municipal "Vicente Beltrán" donde se trabaja para preparar los menús diarios.  La regidora estuvo acompañada por la consejera delegada de Sodesa, María del Carmen Laynez, y la delegada de Vivienda, Ana Luna, y aprovechó su visita para agradecer su colaboración a los voluntarios que elaboran la comida así como a las personas y entidades que aportan su granito de arena a este proyecto.

Actualmente, según Eva Corrales, la "Cocina solidaria" prepara unos 110 menús diarios, lo que significa que se atiende a un total de 48 familias que no pueden hacer frente a los gastos básicos de alimentación debido a su situación económica. De hecho, el objetivo y fin último de este proyecto social es cubrir esas necesidades que muchos roteños atraviesan por culpa de la crisis y el desempleo.

La alcaldesa recordó una vez más que este proyecto que se puso en marcha en el mes de mayo, se inició con la aportación de los 21 concejales que componen la Corporación municipal que a través de un decreto de Alcaldía aportaron 2.000 euros cada uno de su asignación anual. Una ayuda que impulsó la "Cocina solidaria" pero a la que hay que sumar la de personas, entidades, asociaciones y peñas que siguen colaborando con donaciones y acitividades benéficas para conseguir recursos para este fin, así como las empresas roteñas que se comprometen diariamente a suministrar productos a precio de costo; y a los ciudadanos que realizan sus aportaciones en la cuenta abierta en Caja Rural (31870076043216123624).

En su visita, la regidora ha mostrado su satisfacción por la ayuda que se presta desde la "Cocina Solidaria" y porque este proyecto haya sido entendido, compartido y apoyado por los roteños "que han demostrado su capacidad de trabajo, de ayuda y su solidaridad con quienes peor lo están pasando". Además, ha añadido que es una iniciativa que se suma a otras como las ayudas al alquiler o los planes de empleo puestos en marcha por el gobierno local.