Tras finalizar la pasada semana las "Jornadas Técnicas sobre el Espárrago" impartidas por la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos (UPA-Cádiz) en Rota, desde la propia UPA-Cádiz se ha querido completar esta actividad con un curso específico sobre este cultivo que ha finalizado hoy.

El citado curso, de 20 horas de duración y celebrado en el colegio San José de Calasanz, ha estadoo impartido por un técnico del IFAPA (Instituto de Investigación y de Formación Agraria y Pesquera) de Chipiona. Esta actividad formativa ha contado con la presencia de más de una treintena de agricultores de la Costa Noroeste que se han formado sobre la siembra del espárrago verde.

Desde UPA-Cádiz se considera que el "Curso sobre el Espárrago" evidencia el potencial de este cultivo en la comarca. Y es que las nuevas variedades y técnicas de manejo pueden aumentar los actuales rendimientos de forma sensible mejorando la rentabilidad del cultivo. Por otra parte, de cara a la comercialización del producto, resulta esencial la obtención de producciones tempranas consiguiéndose un mejor precio final de venta.

Por último, desde UPA-Cádiz se mantiene que, además de ser plenamente factible en la zona, el cultivo de espárrago verde no reviste de un manejo complicado para aquellos agricultores que decidan realizar nuevas instalaciones. Además, la Costa Noroeste se encuentra en clara ventaja en el adelanto de las producciones frente a otras zonas productoras.