El otoño y las temperaturas más bajas hacen que los platos de cuchara estén más presentes en la mesa y por ello, y para darle un espacio especial a esos guisos de toda la vida, el Ayuntamiento de Rota lleva tres años proponiendo a bares y restaurantes que se sumen a la Ruta Gastronómica de los Platos de Cuchara.

El plazo ya está abierto para todo aquel establecimiento de hostelería que se quiera apuntar a esta iniciativa que suele tener muy buena acogida entre la clientela ya que pueden degustar platos de "cuchareo" en bares y restaurantes que normalmente, no los ofrece.

Menudo, berza roteña, papas con choco, garbanzos con langostinos, entre otros muchos platos suelen incluirse en esta ruta que comenzará el 28 de octubre, coincidiendo con el puente festivo de Todos los Santos, y se prolongará durante todo el mes de noviembre.

La delegación de Turismo y Comercio ya está trabajando en la celebración de esta III Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara con la que se quiere seguir promocionando y difundiendo estas recetas a través de aquellos bares y restaurantes que se quieran apuntar e incluir en los días que dura la ruta. Inscribirse supone tener en su carta de comidas un guiso específico para sus clientes. De esta forma, se contribuye a ofrecer una mejor variedad gastronómica de la localidad.

Los bares y restaurantes interesados pueden inscribirse desde el viernes 30 septiembre hasta el 15 de octubre en la misma delegación de Turismo y Comercio, ubicada en la oficina situada en la Torre de la Merced, en horario de 10.00 a 14.00 horas,  y de 17.00 a 19.30 horas. De la misma forma, también pueden contactar con la oficina en el teléfono 956 84 63 45 ó a través de correo electrónico a [email protected].

Con la ruta de los guisos de cuchara se pretende reforzar la promoción de la gastronomía local como atractivo turístico para vecinos y visitantes así como dar muestras de la profesionalidad y variedad de la hostelería apoyándola con iniciativas de este tipo.