El Mercado Norte ha acogido esta mañana el taller de Tintilla de Rota que se ha organizado por parte del Ayuntamiento de Rota y ha impartido Bodegas "El Gato" junto a Paco García, de los pocos productores de uva tintilla que quedan en la localidad.

La acogida ha sido valorada de forma positiva por la delegación de Mercados que propuso esta actividad para amenizar los mercados de la localidad y de paso, centrar la mirada en uno de los valores gastronómicos locales como este caldo autóctono del que los participantes en el taller han podido conocer más detalles.

Paco García y Laura Martínez han hablado de la Tintilla de Rota, de sus características, sabor, producción, etc., dando además a degustar este vino tan particular.

La delegada de Mercados, Esther García, ha estado en esta iniciativa que busca posicionar los mercados de abastos, dar a conocer los productos de la huerta roteña, fomentar el consumo de los productos de proximidad y divulgar la gastronomía tradicional.

Desde el gobierno local entienden que el tándem que forman la gastronomía y los vinos de la tierra es sin duda uno de los atractivos que llama al turismo, y una apuesta segura a la hora de promocionar y difundir la singularidad de Rota. La iniciativa fue acogida con buena gana desde el principio por los comerciantes del mercado que apuestan por más actividades de este tipo.