Los alumnos del centro "Pili Varo" han ofrecido hoy una degustación para dar por clausurado el taller de cocina en el que han participado.

Ha sido en las instalaciones del pabellón municipal del recinto ferial donde se han colocado el delantal y el gorro de cocinero y han dado a probar algunos de los platos a los invitados especiales entre los que estaban miembros de Afanas El Puerto y Bahía, concejales de la Corporación municipal, miembros de entidades y asociaciones y familiares.

Los integrantes del taller de cocina roteña del Centro Ocupacional "Pili Varo" de Afanas, en colaboración con el Ciclo de Cocina del IES Arroyo Hondo, han demostrado todo lo aprendido en estos meses y han demostrado sus habilidades y conocimientos en una iniciativa propuesta por el centro con la intención de seguir contribuyendo a mejorar la calidad de vida de las personas con discapacidad intelectual y favorecer la formación e inclusión de estas personas.

Así, los fogones de las instalaciones municipales de cocina del pabellón del recinto ferial han estado esta mañana a pleno rendimiento para prepara la degustación de platos compuesta por guisos tradicionales de la cocina roteña y el arranque, entre otros.

De esta forma, han dado por clausurado un taller muy práctico en el que desde el centro se apuesta por productos kilómetro 0 usando en muchos casos hortalizas de su propia huerta, por las recetas más tradicionales de la localidad; por potenciar entre el alumnado habilidades del día a día como cocinar para alimentarse; y por explorar los distintos trabajos que se engloban en la restauración, un sector laboral que por su diversidad de labores y funciones, se adapta a las necesidades y capacidades de cada persona, siendo sin duda, un sector que se puede convertir en una opción laboral para personas con discapacidad intelectual.