Todo está listo para que el III Festival de la Pizza de Rota se inaugure y con ello, arranque una de las citas gastronómicas de la localidad con mayor éxito. Muchos son los que esperan este evento que a las 21.00 horas celebrará su acto de inauguración contando con el periodista Eugenio Camacho que hará de padrino en una edición que se ha hecho esperar, no solo por los dos años de pandemia, sino porque su fecha original era la del pasado fin de semana y también, por falta de suministros por la huelga de transportes, hubo que aplazar.

Pero con todo en orden, las neveras y despensas llenas y los hornos listos, las siete pizzerías que se suman este año a este festival están ansiosas por ofrecer al público un plato tan especial en la gastronomía local. Y es que si bien no tiene las raíces de otros platos como el arranque, la urta a la roteña o la berza, es indudable que tiene un papel destacado con 34 pizzerías (número de 2018) que ponen a Rota como el municipio con mayor número de pizzerías por habitante.

Con ese honor, el Ayuntamiento decidió en 2018 dedicar este festival al plato de origen italiano pero que a Rota llega por la influencia americana, sumando un atractivo más a su calendario de eventos. En este caso, cuenta con la colaboración de la Diputación de Cádiz, y de dos patrocinadores como Makro y Solera Motor.

Desde hoy 31, de marzo, y hasta el domingo 3 de abril, el Bulevar Bahía de Cádiz acogerá este III Festival de la Pizza con horario de 12 de la mañana a 12 de la noche de forma ininterrumpida, incluyendo en su programación, como ya se ha indicado, actuaciones musicales, infantiles y talleres para niños. 

El pistoletazo de salida será hoy con la intervención del padrino del festival en esta tercera edición, Eugenio Camacho, un conocido periodista que cuenta con una densa trayectoria en el mundo de la comunicación, director de "Hoy por hoy" de la  Cadena Ser en Jerez, Costa Noroeste y Sierra de Cádiz, especializado además en el ámbito gastronómico con iniciativas tan conocidas como "A Boca Llena",  un programa de actualidad enogastronómica centrado en la provincia de Cádiz.

Además, en el transcurso del acto, el Ayuntamiento de Rota tiene previsto reconocer el papel de los pizzeros, a través de un homenaje a Francisco Jiménez, por su dedicación y su trayectoria como pizzero de la  localidad.

Tras las intervenciones de los organizadores en este acto inaugural, pondrá el broche final la actuación del grupo OldFish.

Mientras todo eso sucede en el escenario del Bulevar Bahía de Cádiz, las pizzerías "Gallego", "Sila's", "Villa de Rota", "Slice of New York", "El Perejil", "Domino’s" y "La Martina", estarán  ofreciendo una amplia variedad de pizzas de todos los sabores, algunos innovadores, entre los más tradicionales.

Las porciones se venderán a 1 euro, precio unificado en todos los stands con el fin de ofrecer una oferta única.

Esta noche también, algunas de las mujeres que participan en la Muestra de Artesanas Roteñas abrirán sus stands mostrando sus artículos al público, aunque no será hasta mañana jueves cuando estén las 14 participantes. Por otro lado, el domingo tendrá esta misma ubicación la meta de la XXXV Media Maratón Rota-Chipiona "Costa de la Luz", favoreciendo con ello, una mayor afluencia de público.