Rota continúa el fin de semana dando a conocer lo mejor de la gastronomía roteña en la primera feria agroalimentaria de la provincia, "Cádiz Bienmesabe", donde se ha desarrollado en la jornada de este sábado una ponencia y los showcooking realizados por José Manuel Ginés, profesor de la Escuela de Hostelería de Cádiz, sobre los inicios de la gastronomía roteña y la urta a la roteña, el plato más internacional de la villa.

La teniente de alcalde delegada de Turismo, Esther García, y la delegada municipal de Fiestas, Laura Almisas, han presentado y acompañado al ponente en esta cita que ha contado con buen respaldo de público, teniendo la oportunidad de hablar un poco más sobre la gastronomía local, su plato más característico y sus inicios así como su evolución.

Hasta mañana domingo, el Ayuntamiento de Rota participa activamente en dos puntos: un stand compartido con otros municipios con   información turística  y gastronómica; y un segundo stand propio de Rota Turismo, donde además también tienen cabida una representación de empresas de la localidad vinculadas a la oferta gastronómica local, como son las bodegas "El Gato" y "Ferris", la panificadora San Antonio y la  agroalimentaria "El Bucarito", las hosteleras roteñas del proyecto "Sabores de Rota", la pizzería Gallego, o la heladería "Margarita La Fresca".

Hasta mañana se puede visitar esta feria en el pabellón de Ifeca de Jerez, con entrada gratuita, donde los interesados solo tienen que entrar en la web www.cadizbienmesabe.com y descargar el código QR para obtener la invitación.

Rota ofrecerá en el stand propio una exposición de productos de la huerta que se desarrollará  de la mano de "Alma de Tomate", con la participación de Francisco Blasco Martínez.