Aunque en la pasada Navidad ya empezó a venderse y fue todo un éxito, el recetario roteño "Rota, un gusto conocerte" de la bloguera gastronómica Pilar Ruiz y su madre Cristina Rodríguez-Rubio, se presentará oficialmente el viernes, 4 de marzo, en el Mercado Central de Abastos.

Se trata de un libro de 60 recetas familiares que se han rescatado de roteños que han recordado junto a las recetas, anécdotas de su familia, de hecho, el libro está ilustrado con fotos de muchos de sus protagonistas, y además, está escrito de forma muy sencilla para que cualquier pueda ponerse delante de los fogones a cocinarla.

El Ayuntamiento de Rota, a través de la delegación de Turismo, así como la Diputación de Cádiz, han colaborado con las autoras, madre e hija, en la publicación de este libro, para el que ambas han contado con la inestimable ayuda y colaboración de Manu Caballero, en el diseño,  y de Manu Reyes fotografía, que consiguen hacer mucho más atractivo este recetario.

"Rota, un gusto conocerte" es una buena muestra del potencial, el sabor y la calidad de la gastronomía local de manos de dos embajadoras que desde hace años se encargan de difundir lo mejor de los sabores autóctonos de Rota a través de su videoblog online Aprendiendoacocinar.es.

El libro, que se puede considerar como parte del patrimonio gastronómico de la localidad, es además solidario porque los beneficios que se consigan con su venta irán destinados a la Asociación de Familiares de Enfermos de Alzheimer "El Arenal" de Rota.

El acto de presentación del recetario será a las 19.00 horas, y estará abierto al público que lo desee, hasta completar aforo.