Desde este viernes, 29 de octubre, al 29 de noviembre, los roteños podrán disfrutar de guisos tradicionales de cuchara propios del otoño gracias a la apuesta de 13 bares de Rota que se han sumado a la II Ruta Gastronómica de Platos de Cuchara que impulsa las delegaciones de Promoción Turística y Comercio, con la colaboración de Aeciro.

Chocos con papas, chile con queso y cebolla,  menudo de cerdo,  menudo de choco, garbanzos con langostinos,  potaje de habichuelas,  alboronía roteña, garbanzos marineros,  tierra y mar,  menudo marinero, cazón en amarillo con patatas, berza roteña o caldereta de cerdo con garbanzos y calabaza son los platos que se podrán degustar en los bares y restaurantes que se han sumado a esta rica ruta gastronómica. Con ello, se pone de manifiesto la amplia variedad que tienen los fogones roteños, apostando en este caso, por lo más tradicional.

La ruta comienza este viernes, coincidiendo con el inicio del puente de Todos los Santos, y contará con la participación del bar Mercado Central "La Merced", bar "La Codorniz", "Mesón Alicantino", bar "Ágora", bar Peña Flamenca "Viejo Agujetas", "El Perejil Urban Grill", bar "El Callejón", cervecería "La Moderna", Parrilla "La Maceta", "El Tronío Tapeo con Arte", bar "El Rompeolas", bar "El Periquito" y panadería "San Antonio". Cada uno ofrecerá un guiso en su carta habitual de comidas.

Las delegaciones de Promoción Turística y Comercio, que dirige la teniente de alcalde Esther García, impulsan esta iniciativa que cuenta con la colaboración de Aeciro y pretende dinamizar la ciudad, apoyar al tejido comercial y hostelero de Rota y ofrecer un atractivo turístico más para visitar la localidad y conocer más acerca de su gastronomía.

Los guisos de cuchara estarán disponibles en la carta de cada restaurante durante todo el mes de noviembre de forma que tanto los vecinos como quienes visiten la localidad puedan disfrutar y descubrir una buena muestra de estos platos tan propios del otoño.