El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, José Manuel Miranda, y el alcalde de Rota, Javier Ruiz, visitaron en la jornada de ayer las nuevas instalaciones de Verduras del Sur en el término municipal roteño, en compañía de los gerentes de esta empresa, José Carranza y Juan Manuel Pérez.

Tras conocer la nueva nave de esta empresa, José Manuel Miranda refería el esfuerzo productivo y de crecimiento del sector hortícola en la provincia de Cádiz destacando la apuesta de empresas como esta por las alianzas estratégicas, por el aprovechamiento de las sinergias y por la innovación para ganar en competitividad.

Verduras del Sur surgió en 2017 y su actividad en el término municipal de Rota está centrada en la producción de boniatos, además de apostar por la agricultura ecológica. Esta firma pertenece a un grupo agrícola gaditano que aglutina varias empresas y gestiona alrededor de 850 hectáreas en la provincia de Cádiz, donde produce y comercializa boniatos, zanahorias, puerros y patatas, entre otros productos. Este grupo cuenta con 13 trabajadores fijos y, en lo que va de año, ha dado 23.800 jornales.

Su producto estrella es el boniato y la idea es poder ofrecerlo durante los doce meses del año ya que ahora se ven limitados de agosto a marzo. Con una reciente inversión realizada, gracias al apoyo de una multinacional norteamericana, han podido construir en las instalaciones mecanismos para la curación y conservación de esta hortaliza que se produce en la provincia de Cádiz, especialmente, Rota, Sanlúcar, Jerez o El Puerto, y que se exporta a Alemania, Holanda, Inglaterra o Bélgica, entre otros territorios, incluido el nacional.

En un año agrícola complicado como este, se quiere llegar a los 10 millones de kilos de boniato, y concretamente, en la nave que Verduras del Sur tiene en Rota, se curan a la misma vez hasta 1,5 millones de kilos.

La nueva localización de la nave, decía uno de los gerentes, es clave para estar bien relacionada con la provincia, algo que destacaba el alcalde de Rota poniendo énfasis en que empresas punteras decidan implantarse y asentarse en la localidad. Javier Ruiz mostró su predisposición a ayudar a los empresarios, aunque en el sector agrícola el Ayuntamiento no tiene prácticamente competencias, pero sí está decidido a poner de su parte en lo que pueda, en este caso, facilitar la ampliación de las instalaciones,  para que Rota sea referencia por tener empresas de nivel que exporta productos que se cultivan en campos cercanos y se exportan a otros países. La Junta de Andalucía a través de los fondos ITI también colabora convencida de que es un sector que necesita transformación, adaptarse a nuevos tiempos y abrir nuevos mercados. En este sentido, el delegado territorial de Agricultura, José Manuel Miranda, manifestaba en referencia al producto protagonista de Verduras del Sur, que de todo el boniato que se exporta a nivel internacional, el  65% se produce en Cádiz, dando unos beneficios del 18 millones de euros. Se trata por tanto de un producto estratégico en la provincia gaditana que sigue creciendo, mejorando en precio  y por el que se hace una apuesta decidida por la innovación para ser más competitivos y generar empleos de mayor calidad.

Esta empresa, Verduras del Sur, recibió la felicitación de los dos representantes públicos por su apuesta por mejorar y contribuir a que los productos hortícolas de la zona sean más competitivos en el mercado internacional. y como ejemplo de la línea de transformación que debe sufrir el sector agrícola.