El casco histórico de Rota acoge esta misma noche de jueves una nueva edición de la "Noche en Blanco" que esta vez  se presenta con un marcado carácter gastronómico en el que las actuaciones musicales o culturales de ediciones anteriores, se sustituyen por degustaciones de platos y productos típicos de la gastronomía local.

La iniciativa, la tercera que se celebra este verano para promocionar el comercio local, se desarrollará entre las plazas Andalucía y San Roque, pasando por las calles Charco y García Sánchez, Castelar y Aviador Durán. En ellas, habrá varios puntos para degustar desde arranque a Tintilla o sopa de calabaza, además de talleres infantiles relacionados con la cocina más sencilla.

La delegada de Comercio y Desarrollo Económico, Encarnación Niño, ha animado a los ciudadanos a salir esta noche a la calle y disfrutar de esta propuesta que comenzará a las 21.00 horas y que cuenta con la colaboración de Aeciro.

Será en la plaza de Andalucía donde comiencen las actividades con una degustación de arranque roteño, para que vecinos y visitantes puedan disfrutar de este plato típico de Rota. Para esta degustación se contará con la colaboración de la delegación del Mayor, ya que varios mayores realizarán en el stand una muestra de cómo se elabora este plato a base de hortalizas de la huerta como el tomate, el pimiento o la cebolla. Además, trabajadores y voluntarios del comedor "Cocina Solidaria" elaborarán en directo el arranque de la degustación para promocionar así esta receta.

Por otro lado, la plaza de San Roque será otro punto de interés con la instalación de un stand en el que la asociación agroecológica "Huertos Tehigo", colaborará con esta "Noche en Blanco" ofreciendo al público degustaciones de mermelada de berenjenas, sopa fría de calabaza y gazpacho, elaborados con productos de la huerta roteña.

Finalmente, a partir también de las nueve de la noche, en la calle Castelar, en el tramo más próximo a la plaza de San Roque, se llevará cabo una divertida propuesta gastronómica especialmente dirigida a los más pequeños. Se trata de una actividad en la que los niños participantes podrán elaborar sus propias pizzas. Está prevista la realización de dos talleres, con quince niños cada uno, por lo que las plazas se irán ocupando por orden de llegada de los pequeños, hasta completar el total de plazas en cada taller.

Para completar esta "Noche en Blanco" gastronómica, en el entorno de las calles Aviador Durán y Castelar, también habrá degustación de Tintilla de Rota, con la colaboración de Bodegas "El Gato".

La delegada de Comercio ha querido agradecer públicamente a las distintas empresas, entidades y personas que se han implicado colaborando en las degustaciones previstas para esta noche por su colaboración destacando el esfuerzo que hacen los comercios para que iniciativas de este tipo ayuden a promocionar el comercio local entre vecinos y visitantes.