Aunque la afluencia de turistas baja considerablemente en septiembre, Rota ofrece en este mes algo más tranquilo, nuevas actividades de las que disfrutar y con las que se pretende seguir atrayendo público a la localidad. Es el caso de la Feria de la Tapa que en su 18 edición, es una de las citas más consolidadas en el municipio ofreciendo la oportunidad de degustar una amplia variedad de tapas elaboradas por bares y restaurantes roteños que se implican en un evento que tendrán lugar del 14 al 17 de septiembre.

Esta mañana, la delegada de Promoción Turística, Yolanda Morales, junto al presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo, han presentado esta feria en la que participarán siete establecimientos hosteleros locales que ofrecerán más de 50 tapas diarias a las que se sumarán las sugerencias del día. Sin duda, una buena fórmula de conocer la gastronomía local que este año además, da especial protagonismo al pimiento de la huerta roteña, hortaliza esencial en platos locales como la sopa de urta, la urta a la roteña o el arranque y a la que se dedica esta XVIII Feria de la Tapa. El pimiento deberá estar presente en al menos una tapa especial por bar participante que entrará en concurso.

Yolanda Morales ha agradecido a los bares participantes su implicación  y su satisfacción porque un año más se puede celebrar una cita gastronómica que mantiene la plaza Bartolomé Pérez como ubicación tras haber pasado en casi estas dos décadas por diferentes enclaves como la plaza de La Cantera o la de Jesús Nazareno.  Hace tres años volvió a su sitio originario, rodeado del Castillo de Luna y la iglesia de la O, mostrándose en un enclave ideal para disfrutar y dar un gusto al paladar. 

Como cada año, se elige a un padrino para la Feria de la Tapa que en esta ocasión, según ha anunciado la delegada de Promoción Turística será José Manuel Ginés Patino, cocinero roteño que ha trabajado en varios restaurantes de distintos puntos de España y actualmente es profesor en la Escuela de Hostelería de Cádiz. Él será el jueves 14 de septiembre a las 21.30 horas el encargado de inaugurar esta décimo octava edición de una feria que seguirá dando protagonismo también a la Tintilla de Rota.

Durante los cuatro días de celebración, a las tapas que se elaboren desde los siete bares participantes (Bar Alambique, bar restaurante "La gaviota", Bar Mercado Central "La Merced", Sedona Bar & Grill, Chiringuito Buda, Las Tres Calles - Callejón de Cádiz, y "El rincón de María"), le acompañarán actuaciones musicales que amenizarán las noches.

La programación, que la ha dado a conocer el presidente de Aeciro, Juan Alberto Izquierdo,  comenzará el jueves 14 de septiembre a las 21.30 horas con el acto de inauguración en la plaza Bartolomé Pérez al que seguirá a las 22.30 horas la actuación del grupo "Rifi Rafe rock and rumba"; el viernes a las 22.30 horas actuará el grupo de jazz "Pepe Ropavieja Trío"; el sábado 16 de septiembre la programación incluye la presencia del jurado a las 13.00 horas por los stands para deliberar sobre las tapas que por la noche a las 21.30 horas se darán a conocer como las premiadas de esta edición.  Este año, los premios irán a la Tapa más Creativa, a la Tapa más Popular (elegida por el público entre el que se sorteará una cena en el restaurante ganador), la Mejor Tapa Elaborada con Tintilla y como novedad, la Mejor Tapa Elaborada con Pimiento de la Huerta Roteña.  Tras la entrega de premios a los restaurantes ganadores, a las 22.00 actuará el grupo "Desatados" para amenizar la velada. La Feria de la Tapa terminará el domingo a las 21.00 horas con el acto de clausura y posterior actuación de Carnaval a cargo del grupo "Majaras de Cai".

Juan Alberto Izquierdo ha animado, al igual que la delegada de Promoción Turística, a pasarse por esta feria que además coincide el sábado con una cita importante enmarcada dentro de la celebración del centenario de la aviación naval en España. Ese mismo día a las 10.30 horas en la playa de la Costilla habrá una exhibición aérea de la Flotilla de Aeronaves que seguro atraerá a mucho público y que será una excusa perfecta para después pasar a degustar una tapa en los diferentes stands de la feria.

El presidente de Aeciro ha dado las gracias a los patrocinadores del evento, sin cuya ayuda sería difícil sacar adelante esta cita anual al igual que al Ayuntamiento de Rota y su delegada de Promoción Turística por el trabajo conjunto.

En la rueda de prensa de esta mañana se ha presentado el cartel, diseñado por la joven Marta Landín, del plan de Emple@ -30 de la Junta de Andalucía.