Hoy lunes 28 de agosto comienza la IX Jornada de la Tintilla con la que se despedirá el mes de agosto y su programación cultural de este verano. Será una semana llena de actividades en torno a este vino tan roteño donde se invita a vecinos y turistas a disfrutarlo, conocer más acerca de sus raíces y época de esplendor y a promocionarlo para que no pierda el protagonismo que tuvo antaño.

Esta noche será el pistoletazo de salida de estas jornadas que comenzarán con la inauguración de una exposición fotográfica a cargo de Wendy Gómez sobre la Tintilla de Rota. En ella, la fotógrafa mejicana afincada en Rota ha recogido instantáneas y vídeos de platos, postres, helados, elaborados con el vino de Tintilla que muestra la labor de cada cocinero a la hora de cocinar con este caldo. Y es que como novedad, este año, las jornadas cuentan con la colaboración de 24 hosteleros que se han implicado ofreciendo a sus clientes en estos días platos, postres, cócteles o helados en los que este vino tan autóctono es un ingrediente más que potencia el sabor. La inauguración será a las 20.30 horas en el Palacio Municipal Castillo de Luna.

Organizada por la asociación "T de Tintilla" junto con Bodegas "El Gato", y la colaboración de la delegación de Cultura, la asociación Aeciro Rota y Wendy Gómez, la IX Jornada de la Tintilla propone otras actividades hasta el 2 de septiembre. Para los interesados, mañana martes 29 de agosto se llevará a cabo la primera ruta de "Cómete la Tintilla" en la que dependiendo de los establecimientos que se apunten, se podrá hacer una especie de ruta gastronómica por bares y comercios locales por un módico precio.

El resto de la programación continuará el  30 de agosto con una cata que llegará de la mano del chef Paco Guzmán en la que se podrán degustar cuatro vinos: un vino rosado 100% tintilla, el primer vino de tintilla que se comercializó en seco, un vino de tintilla elaborado por un empresario de Rota y la Tintilla dulce. Antes del fin de semana, habrá otra actividad, el día  31 se realizará una visita a Bodegas "El Gato" en la que también se contará con la actuación de la bailaora Ofelia Márquez.

La IX Jornada de la Tintilla acabará el sábado 2 de septiembre a las 20.30 horas con la conferencia que Paco Guzmán ofrecerá en el Castillo de Luna sobre la Tintilla de Rota y pondrá el punto final la gran pisa popular  de uva tintilla prevista en la plaza Bartolomé Pérez sobre las 21.30 horas, una cita esta que llama la atención de turistas y roteños que se animan a pisar la uva como se hacía antaño experimentando bajo sus pies la sensación de obtener el caldo de la preciada uva tintilla. Es una actividad gratuita que se acompaña de degustaciones y que será el colofón a unas jornadas con las que cada año se intenta promocionar un vino tan roteño como la Tintilla de Rota.