El año pasado fue un éxito y este año repite edición la experiencia de ver en directo un ronqueo del atún. La delegación de Promoción Turística ya trabaja en la organización de esta cita por segundo año consecutivo  que volverá a permitir a roteños y turistas disfrutar en vivo del ronqueo de un atún que vendrá acompañado posteriormente de la degustación de platos que se elaborarán teniendo como ingrediente principal  este pescado.

En su primera experiencia fue todo un éxito de participación y el muelle pesquero se llenó de ciudadanos que querían ver el despiece de un atún de 220 kilos, para luego poder degustarlo cocinado de uy diferentes maneras por hosteleros de la localidad que se encontraban en pequeñas carpas en el mismo sitio.

Desde la delegación de Promoción Turística ya se trabaja en organizar este II Ronqueo del Atún y 'Show Cooking', y para ello, ya se ha reunido con hosteleros que el año pasado participaron aunque el plazo para aquellos que quieran sumarse en esta edición, está aún abierto.

Concretar detalles de la organización y novedades en este segundo año fueron las principales cuestiones que se abordó en la reunión celebrada en el Castillo de Luna. Una de ellas, es que no será la zona del muelle la que acoja este espectáculo gastronómico sino la amplia plaza de La Merced.

El ronqueo del atún y posterior degustación gracias a la labor de los cocineros, será a partir de las siete de la tarde del 16 de junio.

Desde la delegación de Promoción Turística se entiende que esta actividad ayuda a promocionar la localidad y la tradición que la vinculaba a la almadraba y al paso del atún por sus costas; así como el trabajo que realizan los restaurantes preparando el atún de diferentes maneras.

La actividad, que cuenta con la colaboración de Aeciro, está abierta a aquellos establecimientos que deseen participar, sólo tienen que presentar su solicitud hasta cubrir plazas poniéndose en contacto con la delegación de Promoción Turística a través del correo electrónico [email protected], hasta el próximo 31 de mayo.