Un dulce típico coincidiendo con la Semana Santa es la torrija y desde hace tres años, es la protagonista de un concurso gastronómico que se convoca por parte de la delegación de Comercio del Ayuntamiento de Rota y  Aeciro con el fin de potenciar la gastronomía propia de estas fechas e incentivar a aquellos reposteros aficionados a que sigan manteniendo viva esta receta tradicional.

El III Concurso de Torrijas se celebrará el próximo 8 de abril a partir de las 10.30 horas en el Mercado de Abastos de la zona norte. Los interesados en participar pueden realizar sus inscripciones desde este viernes 31 de marzo hasta el viernes 7 de abril en la oficina de turismo del Palacio Municipal Castillo de Luna.

En este concurso gastronómico podrán participar todas las personas interesadas mayores de edad, que deberán presentar como máximo dos platos de este dulce con unas 12 porciones aproximadamente cada uno, junto a un sobre cerrado en cuyo interior figurarán los datos del participante.  Una vez expuestos todos los platos, que se presentarán a las diez de la mañana del día del concurso, el jurado comenzará la degustación valorando la originalidad, sabor y presentación para determinar los premios para la Mejor Torrija Tradicional y la Mejor Torrija Creativa, al que se sumará uno elegido por el público que será la Mejor Torrija Popular.

El año pasado se presentaron en torno a una veintena de platos que luego fueron degustados por parte del público que se encontraba en el mercado norte.

Para más información, los interesados pueden llamar al teléfono 956 84 63 45.