Tras la experiencia del pasado año, la Asociación Global de Amigos del Cuchillo Jamonero (AGACUJ) recalará este fin de semana en la localidad, concretamente en Costa Ballena,  para celebrar su segunda jornada formativa.

Alrededor de unos 150 participantes, representantes de distintos sectores del mundo del jamón, estarán presentes en esta edición de las jornadas formativas que se llevarán a cabo este domingo 19 de febrero en el Hotel Elba de Costa Ballena, y que también incluye otras citas previas para la jornada del sábado.

Varias ponencias sobre el marketing en el sector del jamón, o los aspectos exclusivos que caracterizan al cerdo ibérico de bellota, darán contenido a esta jornada en la que también se entregarán diversos reconocimientos.

La actividad cuenta con la colaboración de la Universidad de Córdoba, diversas marcas y entidades, así como de la delegación de Promoción Turística de la localidad, que también apoya este tipo de eventos que contribuyen a atraer a público y visitantes de distintos sectores a la localidad, ayudando así a desestacionalizar el turismo.