Ayer por la tarde arrancaron oficialmente las VIII Jornadas de la Tintilla de Rota con un acto informal en el que las dos partes organizadoras, Bodegas "El Gato" y la asociación "T de Tintilla", dieron la bienvenida a los asistentes a la Torre de la Merced donde este año, al igual que en la pasada edición, se concentran la mayoría de en la inauguración de estas jornadas y de la exposición en la que se explica con paneles y fotografías el valor y elaboración de este afamado vino roteño; actividades que se han programado para estos días donde habrá una exposición de fotografías, conferencias, catas de vino y visitas a la bodega.

Aunque el pasado sábado ya se celebró la pisa popular de uva tintilla en la plaza Bartolomé Pérez, una actividad con la que hasta ahora se clausuraban las jornadas, este año, por motivos de agenda se decidió que fuera el primer acto pese a que la inauguración oficial tuvo lugar ayer en una Torre de la Merced hasta la que se acercaron roteños y turistas, entre las que estaban las delegadas de Cultura y Promoción Turística, Esther García y Yolanda Morales,  que pudieron ver en primer lugar, la exposición de paneles y  fotos que este año acompaña el entorno para resaltar el valor de este vino. Una sesión de imágenes con la que se ha querido mostrar la Tintilla de Rota de otra forma y que comienza con una foto de Juan Martínez Martín-Niño, fundador de Bodegas "El Gato", bodeguero que ha luchado por que la Tintilla no se perdiera, junto a su padre, José Martínez Arana. Junto a ellos, otras fotografías entre las que están la  de la familia García en la que Antonio, su mujer Carmen y su hijo Javi trabajan en el cultivo de esta uva siendo uno de los pocos productores que hay en la localidad. Siguen otras instantáneas de personas que están muy vinculadas a este caldo como las hijas de Juan Martínez y sus maridos, Javier Ferris, el fallecido Antonio Piera, defensor de este vino, Sergio, Eduardo Santander, enamorado de la Tintilla, o Javier Maldonado, historiador del vino que precisamente este martes 30 de agosto ofrecerá una conferencia sobre lo antiguo y lo nuevo de la Tintilla. 

En el tramo final de la exposición están José Antonio Rodríguez "Peque", sumiller defensor y persona muy involucrada en la difusión de la Tintilla, presidente de la asociación "T de Tintilla",  y Laura López, que representa a la nueva generación dentro de Bodegas "El Gato" convencida de que este vino debe tomar el auge que tuvo antaño, y que ayer fueron los encargados de dar la bienvenida a estas VIII Jornadas de la Tintilla de Rota.

La muestra termina con las roteñas Cristina Rodríguez-Rubio y su hija Pilar Ruiz, ambas conocidas por su blog de recetas, en una foto que aparecen cocinando con Tintilla. Y es que el año que viene, las jornadas se centrarán precisamente en este vino y su uso gastronómico.

Tanto Laura López como José Antonio Rodríguez destacaron la necesidad de trabajar por seguir dando difusión a un vino que tiene apellidos roteños y que está volviendo a estar de moda por lo que entienden que Rota debe tomar la delantera. Creer en la Tintilla, buscarla, degustarla y disfrutarla fue la invitación que se hizo a la ciudadanía desde la celebración de unas jornadas que vienen respaldadas por muchas personas que tienen interés en que esta no decaiga. Hay que recordar que la Tintilla de Rota fue en el siglo XIX un vino muy apreciado en el extranjero e incluso caro, por su escasez, y hoy se trabaja para que aquel tiempo de bonanza para esta uva vuelva y Rota sea protagonista.

De momento y en los próximos días, los organizadores invitan a disfrutar de las actividades, conferencias y catas de vino que se celebrarán. Ayer, sólo tenían palabras de agradecimiento para los presentes y para los que poco a poco se van sumando a un proyecto global. La ilusión que les mueve y las ganas de trabajar ha empezado a contagiar al punto que al inicio de estas jornadas, los asistentes pudieron probar un helado elaborado con Tintilla reserva, gracias a la implicación de una heladería de la localidad, cuyo responsable, Fran Campoy, agradeció la invitación y se mostró orgulloso de poder ser partícipe de estas jornadas especiales para los roteños y de un vino tan autóctono ofreciendo una crema de helado de tintilla y un sorbete.

El programa de actos de las VIII Jornadas de la Tintilla de Rota continúa hoy 30 de agosto, a las ocho y media de la tarde en la Torre de la Merced, con la conferencia que Javier Maldonado ofrecerá con el título “Antiguo y nuevo Tintilla”, y que se completará con una degustación de Tintilla de Rota.  Además, el 31 de agosto a las ocho y media de la tarde está prevista una cata de los vinos "Tehigo", tinto 100% de bodegas "El Gato", Tinto 100% Tintilla de Rota de Bodegas Forlong y “Clérigo 2014” del enólogo José Antonio Rodríguez “Peque”. La cata se realizará en la Torre de la Merced.

Las dos últimas actividades tendrán lugar por un  lado, el 1 de septiembre a las ocho y media de la tarde en la Torre de la Merced donde se presentará la asociación “T de Tintilla”, y por otro,  el 2 de septiembre a las ocho y media de la tarde con una visita a bodegas "El Gato" que estará amenizada por la bailaora roteña Ofelia Márquez.