Llega el mes de mayo y esta es sin duda, la mejor época del año para disfrutar de una buena tapa de caracoles. Precisamente para potenciar este plato, desde la delegación de Promoción Turística en colaboración con la Asociación de Empresarios, Comerciantes e Industriales de Rota (Aeciro) se anunció hace algunas semanas que se pondría en marcha la I Ruta del Caracol en la localidad. 

La intención era que aquellos bares y restaurantes que suelen ofrecer esta tapa, se sumaran a la iniciativa y se acogieran a la ruta ofreciendo a sus clientes la tapa y la bebida a un precio unificado en todos los establecimientos participantes. 

La respuesta a la propuesta, que es novedosa en la localidad, ha sido positiva ya que un total de 26 bares se han sumado a la llamada del Ayuntamiento de Rota y de Aeciro, con lo que los ciudadanos que lo deseen podrán degustar caracoles al precio de 1,80 euros la tapa, o a 3 euros la tapa y una bebida (cerveza, refrescos o manzanilla).

La I Ruta del Caracol se celebrará del 9 al 22 de mayo y en cada establecimiento participante habrá un cuadrante con la lista de locales de hostelería que se han sumado para dar a conocer este producto de la tierra y de paso, fomentar la gastronomía local.

En el listado de los 26 bares que formarán parte de esta ruta, el cliente podrá saborear caracoles elaborados con recetas muy particulares, algunas heredadas de generación en generación, y todas con la mejor intención de ofrecer un producto de calidad.  Para los que les gusten los caracoles picantes, menos picantes, con hierbabuena, sabrosos, etc., la I Ruta del Caracol pone a su disposición 26 formas de comerlos. Bares de la zona de la Costilla, de la parte norte de la localidad, de la barriada de El Molino, en avenida San Fernando o en el casco histórico estarán identificados para que los ciudadanos sepan que en ellos, hay caracoles.