Las VI Jornadas de la Tintilla de Rota ocuparán varias tardes la próxima semana donde se sucederán conferencias y catas no sólo de este vino autóctono de la zona sino de otros del marco de Jerez.

Según la programación avanzada,  las jornadas contarán el martes, 26 de agosto a las ocho y media de la tarde en la Torre de la Merced, con la conferencia que las creadoras del blog "Aprendiendo a cocinar", Pilar Ruiz y su madre, Cristina Rodríguez-Rubio, ofrecerán bajo el título "Aprendiendo a cocinar con los vino de Jerez".

 El miércoles, 27 de agosto, también a las ocho y media de la tarde en la Torre de la Merced, el responsable del panel de cata y auditor del Consejo Regulador del Vino  de la denominación de origen Jerez, Xerez, Sherry, Miguel Ángel Borrego, ofrecerá el curso de Iniciación a los Vinos de Jerez, "De Vino en Vino".

El jueves, 28 de agosto, a la una de la tarde en la Torre de la Merced tendrá lugar la Cata Maridada Salazones Herpac bajo el título, "Elaboración Artesanal de Productos del Mar" que  dirigirá el biólogo Francisco Javier Rodríguez.

El viernes, 29 de agosto, a las nueve de la noche en el Hotel Duque de Nájera se celebrará la cata especial Tintilla de Rota 100% "Tintilla es Arte", con la participación de Bodegas Luis Pérez: Tinto Tintilla 2012; Bodegas Hacienda la Parrilla Alta: Tinto Arroyo Alquitón 2012; José Antonio Rodríguez "Peque": Tinto Clérigo 2011; Bodegas "El Gato": Tintilla de Rota Noche. Sacristía 1960, y Almudena Marrufo Curtido: La Renovada Tintilla de Rota, donde se incluye una degustación de mini aperitivos.

Por último, el sábado 30 de agosto el salón de actos del Palacio Municipal Castillo de Luna acogerá la última de las conferencias de estas jornadas, que correrá a cargo de Jesús Delgado y versará sobre "El Arte de la Venencia". Posteriormente, las Jornadas de la Tintilla de Rota se cerrarán con la ya tradicional "Gran Pisa Popular" en la plaza Bartolomé Pérez.

En esta edición, los organizadores han establecido un precio simbólico de 2 euros en las diferentes conferencias y actividades que van a tener lugar en la Torre de la Merced, dinero que posteriormente se destinará a la asociación de Rota "Sáhara Libre". Igualmente, para poder participar en la cata es necesario poder adquirir las entradas, al precio de 20 euros, en Bodegas "El Gato" que, junto al sumiller José Antonio Rodríguez "Peque", organizan las jornadas en colaboración con el Ayuntamiento de Rota.