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Sábado, 8 septiembre 2018

"La Base Natural y Cultural de Rota" agradece el reconocimiento que se le hace en defensa de la Tintilla

[Img #98869]La asociación en defensa del patrimonio natural y cultural de Rota, "La Base Natural y Cultural de Rota", ha agradecido de manera pública el reconocimiento que la pasada semana recibieron por su dedicación a la defensa de la Tintilla de Rota, un vino autóctono de la zona que estuvo a punto de perderse y que ahora parece que vuelve a empezar a recuperar un tiempo de esplendor.

 

Para esta entidad, la Tintilla constituye un legado importante y por eso, muchos de sus esfuerzos y actividades han apostado por llevarlo y acercarlo al público esperando que algo tan singular como este caldo, que sale de una uva que es poco agraciada, no caiga en el olvido.

 

El reconocimiento a ese trabajo vino de la mano del sumiller y presidente de la asociación "T de Tintilla", uno de los organizadores junto a Bodegas "El Gato" de las X Jornadas de la Tintilla que se celebraron del 24 al 31 de agosto en torno a este vino. Precisamente, fue la asociación "La Base Natural y Cultural de Rota" la que inició la organización de la I Jornada Tintilla de Rota teniendo como objetivo valorar y difundir la tradición y sabiduría que esconde este vino y esta uva singular, que fue famosa en el pasado y que lucha por encontrar de nuevo el lugar que le corresponde en la carta de vinos españoles e internacionales.  

 

[Img #98868]Amigos, socios y simpatizantes de esta entidad agradecen este gesto y señalan que lo más importante es "ir todos en la misma dirección y con un objetivo común para todos los roteños, la defensa de un legado cultural, bien sea histórico, arqueológico, o como en el caso de la Tintilla, etnográfico".

 

Desde "La Base Natural y Cultural de Rota" recuerdan que la Tintilla es un patrimonio singular que ha llevado el nombre de Rota a través del mundo a países como Inglaterra, Francia o América, pero cuya problemática actualmente es compleja al enfrentarse a la propia escasez de  producción de uva tintilla en los terrenos de Rota, frente al desarrollo y valoración de la uva y del vino en bodegas del entorno gaditano.

 

La asociación espera que poco a poco, todos los que luchan por su reflote remen en la misma dirección y se rescate ese lugar que no debió perder un vino tan autóctono como este. Para ello, entienden que las jornadas celebradas cada verano en toro a él, son un buen reclamo para darlo a conocer entre niños y mayores y potenciando la información sobre el proceso de elaboración del vino desde el campo hasta la cata y la valoración de la uva desde sus orígenes.

 

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2 Comentarios
Fecha: Sábado, 8 septiembre 2018 a las 12:39
Cepa
El verdadero problema de la tintilla en Rota es la escasez de cepas existentes en el municipio, y el poco incentivo que recibe el viticultor para que puedan mantener las pocas viñas de tintilla que quedan en Rota, menos de dos hectáreas, lamentamblemente en los últimos treinta años muchas de estas cepas de tintilla se se han arrancado porque se les pagaba muy poco al viticultor, todo el beneficio para los bodegueros, las viñas que quedan se mantienen por una mera cuestión sentimental, al contrario de lo que ocurre en el resto de la provincia, donde han apostado aumentando la superficie de viñas de tintilla, aumentando su precio y calidad, y obteniendo con ello incluso premios internacionales, ellos son los que han trabajado para que la tintilla de Rota se conozca y valore a nivel internacional.
Fecha: Sábado, 8 septiembre 2018 a las 12:07
Petirrojo
La Base Natural y Cultural de Rota no sólo organizó la I Jornada de la tintilla de Rota,sino la II,la III y la IV.Lo mas importante es haber tenido la idea.Ni un reconocimiento oficial por parte de este Aytorota para esta asociación en defensa del patrimonio natural y cultural de Rota porque nunca se ha casado con gobierno local alguno,fuera del color político que fuera,en estos 12 años desde su creación, habiendo sido pionera no sólo con esta idea de la tintilla sino con otras muchas iniciativas que ahora mismo están en marcha.Por mi parte, enhorabuena a esta asociación roteña por su trabajo y por su decencia.

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