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Jueves, 4 agosto 2016

El restaurante "Shanghai 1968" ingresa en la Orden de la Urta de Oro por su promoción turística de Rota

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Un nuevo miembro se suma desde ayer por la tarde a la Orden de Honor de la Urta de Oro a la que pertenecen empresas, escritores, personalidades del mundo del deporte y la cultura, clubes, empresarios y entidades que han aportado de una manera u otra su granito de arena para la promoción turística de Rota. Ayer, lo hizo el restaurante chino "Shanghai 1968" cuyos actuales propietarios, el matrimonio compuesto por María Chan y Jesús Real, recogían de manos del alcalde, Javier Ruiz, la Urta de Oro.

 

Este galardón supone ser el máximo reconocimiento que el Ayuntamiento de Rota entrega a nivel turístico y en esta edición viene a reconocer la labor que este restaurante chino, referente en Andalucía y considerado el más antiguo de España que permanece abierto, ha hecho atrayendo a turistas que querían probar su comida tradicional china desde distintos puntos de España, Europa e incluso EEUU, gracias a la comunidad americana que vive en la Base Naval.

 

[Img #60108]Con un salón capitular lleno de autoridades, representantes de colectivos y asociaciones, amigos y conocidos de los propietarios del restaurante "Shanghai 1968", daba comienzo el acto institucional de entrega de la Urta de Oro  cuya primera intervención, realizada por la delegada de Promoción Turística, Yolanda Morales, sirvió para destacar la trayectoria del galardonado y hacer algo de historia. Aunque este establecimiento lo regentan en la actualidad María Chan y su marido Jesús Real, los impulsores fueron Wai Chan y María, su esposa, que vinieron desde Hong Kong hasta Rota buscando oportunidades de negocio con la llegada de la Base Naval de Rota. Aunque Charlie, como finalmente se le bautizó en la localidad por la difícil pronunciación de su nombre, era sastre de profesión, acabó trabajando en un bar para americanos y posteriormente, fundó "Shanghai 1968", un restaurante que mantiene la esencia de la cocina tradicional china. A lo largo de estos casi 50 años de trayectoria, decía la delegada, han tenido clientes de todo tipo incluso algunos que han venido expresamente desde fuera del municipio para degustar sus platos, por lo que ha fomentado en cierta forma, que el nombre de Rota se oyera más allá de sus fronteras a través de la variedad gastronómica que aportaba este restaurante.  Yolanda Morales destacó el esfuerzo, nivel de compromiso y profesionalidad de los propietarios y del equipo que compone la plantilla de esta empresa de hostelería merecedora de la distinción que se le entregó anoche.

 

[Img #60107]Tras la intervención de la delegada de Promoción Turística y la proyección de un vídeo sobre el galardonado, se dio lectura al acta de la Orden de la Urta de Oro por parte de la secretaria del jurado, Pilar Ruiz, y posteriormente, se hacía entrega a Jesús Real del certificado que les acredita como Urta de Oro, mientras que María Chan recogía de manos del alcalde el preciado galardón.

 

Emocionada y con unas palabras llenas de agradecimiento y orgullo, María Chan se dirigió a los presentes destacando la figura de sus padres ya fallecidos como los verdaderos impulsores del restaurante y por tanto, los verdaderos merecedores de esta distinción que ella y su familia acogían con especial orgullo y mucha satisfacción. Y es que para el equipo que compone "Shanghai 1968", este es un aliciente para continuar la senda que marcaron Charlie y María hace 50 años. "Para llegar hasta aquí lo único que hemos hecho es seguir lo que nos inculcaron nuestros padres, el trabajo, la constancia, el mimo al cliente y el amor por la cocina tradicional china”, decía María sin olvidar a su familia y a todos los trabajadores que han pasado por el restaurante y que han hecho que a lo largo de los años, mantenga sus niveles de calidad ofreciendo su particular visión de la comida china. Emocionada, recordó que sus padres llegaron a Rota y se enamoraron del pueblo y su gente, y precisamente es la villa la que le devuelve esa entrega a través de esta Urta de Oro.

 

[Img #60109]Fue el alcalde de Rota, Javier Ruiz, el que puso fin al acto con una intervención en la que destacó el papel que ha jugado el restaurante "Shanghai 1968" en la variedad gastronómica de Rota haciendo especial hincapié en la calidad del servicio que ofrece, la constancia, el trabajo,  la defensa y la promoción de Rota. "Por el exquisito cuidado en la materia prima con la que trabaja, por el esmero en el trato a los clientes, por la creación de puestos de trabajo y la difusión del nombre de Rota entre su clientela, tanto nacional como extranjera, hoy entregamos, desde el cariño, desde el respeto, la Urta de Oro al restaurante 'Shanghai 1968'", decía el alcalde para no dejar de lado una parte del discurso que también le pareció oportuno señalar como las oportunidades de negocio que ha generado y genera la Base Naval. Empeñado en que se sepa que el recinto militar roteño puede seguir aportando desarrollo a la localidad como fuerza motora para la implantación de nuevas empresas, Javier Ruiz destacó que gente emprendedora en su día como Charlie y María aterrizaran en Rota con esa perspectiva que desde el Ayuntamiento quieren seguir promocionando y apoyando.

 

Felicitando a los homenajeados y con la tradicional foto de familia concluía el acto de entrega de la Urta de Oro en su 72 edición a un restaurante  chino que en Rota es más que eso y que se suma a la lista de personas y entidades que han promocionado la mejor cara de la villa.

 

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7 Comentarios
Fecha: Sábado, 6 agosto 2016 a las 06:52
Luis candocia
Esto es lo que se esta convirtiendo España. Para el año que viene lo tengo claro Urta de ORO para el chino veinte duros de la avda san Fernando y llave de la ciudad para D. Samu.
Fecha: Viernes, 5 agosto 2016 a las 23:24
Para la costilla
Da igual hombre, estan de lujo, pero hace falta una Urta bien grande en esa plaza, diselo a ese amigo del primer teniente alcalde ya que es amigo no será difícil convencerlo, por cierto no digas mas que lo hizo un amigo algunos pueden pensar en tráfico de influencias o favoritismos, un Saludo
Fecha: Viernes, 5 agosto 2016 a las 23:05
Marta in frivolous mode on
Qué guapos y qué monos salen todos.
La Srta Chan está ideal con ese vestido, el Alcalde como siempre, hecho un pincel, muy guapete.
Y los Concejales todos muy bien vestidos y muy elegantes, me chifla ver que las personas que nos representan lo hacen con tanto respeto y poderío.
Si bien el hábito no hace al monje, me gusta ver gente tan joven que lleven con tanta dignidad su cargo.
FELICIDADES
Fecha: Viernes, 5 agosto 2016 a las 18:36
La Costilla
Perdona Curioso pero el autor del rótulo no es el artista Lokati. Esas letras fueron diseñadas por un amigo del primer teniente de alcalde
Fecha: Viernes, 5 agosto 2016 a las 11:14
Uno mas
NO hay que olvidar, por supuesto a Charlie, el propursor de este restaurante y gran persona, enorabuena, a todos.
Fecha: Jueves, 4 agosto 2016 a las 15:49
viriato
Felicidades y enhorabuena.
Fecha: Jueves, 4 agosto 2016 a las 14:08
Curioso
En primer lugar felicidades al restaurante y en segundo lugar que un restaurante chino sea galardonado con este Pez, Un Pez que está en la cocina mundial pero que carece de un monumento en su pueblo natal, habrá que tomar nota Sr alcalde y hacer ese monumento en un lugar que sea muy afluenciado, la Plaza Jesus Nazareno seria la ideal justo en el centro bien grande y roja por supuesto estaría muy bonita esa foto con esas letras de fondo que puso el artista Locati,

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