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Lunes, 7 agosto 2017

Doce cocineros, amateur y profesionales, participaron este año en el concurso de urta a la roteña

[Img #77308]La Fiesta de la Urta concluyó ayer domingo y lo hizo tras celebrar una cita gastronómica habitual, el concurso de urta a la roteña en el que este año han participado 12 platos presentados en las categorías amateur y profesional. Concretamente, como valoraba la delegada de Fiestas, Laura Almisas, ha subido el número de urtas presentadas por aficionados a la cocina, que fueron un total de 7, junto a 5 de la categoría profesional.

 

Fue el patio del Castillo de Luna el que acogió en esta 48 edición de la Fiesta de la Urta un concurso que suele tener bastante tirón y que hasta ahora siempre se había celebrado en una zona exterior. En esta ocasión, se apostó por el marco de este emblemático edificio por el que pasaron muchos ciudadanos, turistas y roteños, que no quisieron perderse la oportunidad de ver los platos cocinados con la urta como protagonista.

 

A las ocho y media de la tarde comenzó la recepción de urtas que el jurado posteriormente, valoró visualmente antes de servir las raciones para tomar nota de las distintas presentaciones, ya que entre los premios se incluye uno a la mejor presentación. A las formas tradicionales de hacerlo en cazuela de barro, se sumaron otras más elaboradas con la representación de un barco o incluso un paso cofrade.

 

[Img #77316]Pero como el concurso de urta a la roteña no sólo se basa en el ojo, sino también en el gusto, fue esa la siguiente parte de una cita que congregó a público alrededor de la mesa donde estaban presentados todos los platos. Emplatado por los propios participantes, el jurado degustó las 12 urtas cocinadas al estilo "a la roteña" y pasó de liberar en el salón multiusos del Palacio Municipal Castillo de Luna mientras los aspirantes a ser premiados esperaban impacientes el fallo.

 

Tras la degustación por parte del jurado, y casi dos horas después desde la recepción de urtas a la roteña, se conocía el nombre de los premiados y el público pudo comenzar a probar este exquisito plato de forma gratuita.

 

[Img #77355]Ya sobre las once de la noche, en el escenario de la plaza Bartolomé Pérez se llevó a cabo la entrega de premios del concurso de urta a la roteña contando con la intervención de la delegada de Fiestas que agradeció la participación que este año subió pasando de las 8 urtas presentadas el año pasado a las 12 de este. 

 

El jurado, compuesto por Antonio Casanova Chacón, María Teresa Domínguez Hierro,  Dolores Rueda Romero, José Manuel Gines Patino y Antonio Reyes García, decidió que en la categoría profesional, el primer premio dotado de 300 euros, diploma y trofeo fuera para la urta presentada por María del Mar Laranxeiro, cocinera del Hotel Playa de la Luz; el segundo premio dotado de 200 euros, diploma y trofeo,  para Isidoro García Arana; y el tercer premio para Manuel Jesús Laynez Acuña, dotado con 100 euros, diploma y trofeo.

 

El premio a la urta mejor presentada fue para María del Mar Laranxeiro, cocinera del Hotel Playa de la Luz.

 

En cuanto a la categoría amateur, con los mismo premios que la profesional, fue para Juan José Villalba Gutiérrez el primer premio, para Sergio Laynez Bejarano el segundo, y para María Villar Contretas el tercero.

 

Tras la entrega de premios del concurso de urta a la roteña, la noche siguió con aires carnavaleros gracias a la actuación de la chirigota local "Algo nos toca seguro" que actuó previo al plato fuerte del día donde los carnavaleros disfrutaron con la actuación de la comparsa "La eternidad" de Martínez Ares que puso el broche de oro a una Fiesta de la Urta que comenzó el pasado jueves y que ha ofrecido actuaciones para todos los públicos.

 

 

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4 Comentarios
Fecha: Martes, 8 agosto 2017 a las 22:22
Juan
Ayyyy Mario otra por aqui. El alcalde estaba donde le dio la gana. Seguro que trabajando para solucionar el gran problema que se avecinaba. Aparte que ya estaba la delegada de fiestas y la delegada de promoción turística. Ayyyy que dices todo por aquí.....
Fecha: Martes, 8 agosto 2017 a las 01:57
Playero
Por que en la categoría profesional sólo nombran donde trabaja una de esas personas y obvian decir donde trabajan las otras dos?

Por cierto el ganador amateur de amateur tiene poco...
Fecha: Lunes, 7 agosto 2017 a las 11:54
Mario
¿Dónde estaba el Alcalde a la hora de entregar este importante premio gastronómico de la Urta?
Fecha: Lunes, 7 agosto 2017 a las 10:40
Xxx
Lastima, la tapa de " Urta a la caca de vaca roteña" preparada por los cocineros de la vaqueriza la Matea ,no pasó a la final ,otro año será.

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